21. syyskuuta 2014

Herkullinen kasvispiirakka

Eräänä iltana päätin väsätä Kuhmossa ollessani jotain pientä, mutta kuitenkin täyttävää purtavaa. Kasvispiirakat ovat aina hyviä vaihtoehtoja, ja niihin voi kätevästi vaihdella täytteitä oman maun ja mieltymysten mukaan. Yleensä oon tehnyt kasvispiirakkaa vanhalla hyväksi havaitulla ja herkullisella reseptillä, mutta tällä kertaa päätin kokeilla jotain uutta ja erilaista. Ajattelin tännekin jotain reseptiä väsätä, tykkään nimittäin itse hirmuisesti lukea muiden blogeista herkullisia ruokavinkkejä.
 
Pohja:

100g margariinia
3dl vehnäjauhoja
½tl suolaa
1tl leivinjauhetta
1dl maitoa

Sekoita keskenään sekoitetut kuivat aineet margariiniin. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuokaan ja esipaista 225 asteessa 10 minuuttia.

Täyte:

rasiallinen kirsikkatomaatteja
kourallinen babypinaattia
pieni kukkakaali
150g fetaa
2dl maitoa
2 kananmunaa
1 purkillinen kermaviiliä

Pilko kirsikkatomaatit. Huuhtele babypinaatit, joita voit halutessasi silputa pienemmäksi. Keitä kukkakaali kevyesti suolatussa vedessä. Levitä esipaistetun piirakkapohjan päälle haluamassasi järjestyksessä kirsikkatomaatit, babypinaatit, kukkakaalit ja fetakuutiot. Valmista munamaito sekoittamalla kananmunat ja kermaviili maidon joukkoon, kaada täytteiden päälle. Paista uunissa noin 20-25min.
 
Omasta mielestäni tästä tuli todella maukasta, ja kyllä kotiväeltäkin tuli positiivista palautetta. Helppoa ja nopeaa, ja lisäksi herkullista. Mitäs sitä muuta leivonnaiselta toivoisi ;)
 
Miltäs tällainen kasvispiirakka kuulostaa? Tykkäättekö lukea reseptipostauksia blogeista?

10 kommenttia :

  1. Oi nam, tää kuulostaa kyllä ihan superhyvälle! :-) Löytyisköhän mulla ainekset kaapista, kun vatsa kurnii.. :-D Mää tykkään kyllä lukea kauheesti reseptipostauksia kaikkien blogeista, lisää niitä siis :-)<3!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. SItä se olikin :3 Tää mun kommentti tulee nyt vähä jälkikäteen, mutta suosittelen kyllä testaamaan jos et jo vatsan kurninnan aikana ehtinyt ;) Kiitti mielipiteestä, pitää yrittää useammin tällaisia toteuttaa :)

      Poista
  2. Oij, namilta näyttää ja kuulostaa! :) Järkyttävä nälkä vaa iski näin iltaan :p Nää reseptit ja ruokavinkit on just aivan ihanii blogeissa! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla :) Täällä kans on nyt hirmuinen nälkä, saas nähdä mitä hyvää kehittelen! Tai sitten tyydyn vaan leipään herkullisilla täytteillä.. :) Kiitti mielipiteestä, oon ihan samaa mieltä! :)

      Poista
  3. Ooi kuulostaapa namilta ja tietty näyttää myös siltä;) Voisi kokeilla tuota ohjetta, tuore salaatti piirakan ja pizzan päällä ovat taivaallista syötävää mun mielestä ♥
    Musta on kiva lukea blogeissa reseptejä ja tehdä niitä myös omaan blogiini - tosin se on kyllä jäänyt sillä en oo ehtinyt tehdä mitään erikoista, pelkkiä perusruokia vaan.. Otanpa itteeni niskasta kiinni ja väsään joku päivä jonkun herkkureseptin blogiini! Ehkä...:D
    Oot ihana ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kyllä kokeilla, lopputulos oli todella maukas :3
      Jep, täälläpäin on vähän sama ongelma! Niitä yksinkertaisia ja kaikkien tietämiä reseptejä kun ei oikein näe tarpeelliseksi blogiin laittaa.. Välillä kuitenkin jonkun hyvän kokeilun kohdalla tulee sitten ohje laitettua, vaikka pitäisi kyllä useammin näitä reseptejä postailla! :)
      Sä myös ♥

      Poista
  4. Oii nami, tuli heti nälkä! :D Tätä täytyy ehdottomasti kokeilla, kiitos Jenni reseptistä! ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kyllä lämpimästi, ja ole hyvä vaan :-)

      Poista
  5. namm että miten hyvältä näyttää<3 Kiitos reseptistä, kokeilen tätä ensi kerralla <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yllättävän hyvältä tosiaan, yleensä mun leipomuksilla on tapana olla parempia kuin mitä ulkonäkö antaa ymmärtää.. :D Ole hyvä vaan, onpa kiva kuulla! :)

      Poista

Blog Design by Get Polished